最近常有人問Jo你的夢想還有多久才實現？我回答：其實它早就實現了。這8年的廚藝生涯讓我看見自己的可能...

最近常有人問Jo你的夢想還有多久才實現？我回答：其實它早就實現了。這8年的廚藝生涯讓我看見自己的可能、給我上天堂下地獄般精彩的人生、還有直到現在的每一口呼吸都有絲絲替自己驕傲的氣味。人的恐懼是來自於連最親愛的自己都不相信、別人又要如何相信你可以。跌倒是學會走路前不斷面臨的痛、跌久了自然而然就懂得如何站穩。成功失敗都只是終點的一張成績單、如果把夢想變成俗氣的金銀萬両就真的可惜了。我會謹記夢想是自己編織出來、然後將它變成真。沒有別人可以干涉、因為它就是很虛幻但又會讓你想要認真好好活下去的「夢想」。

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